|
| МАСЛО РАПСОВОЕ ГОСТ. Отгрузка - ст.Кавказская (поставки с 25.06.12г., тел: (861)243-43-97)
| УДОСТОВЕРЕНИЕ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ |
| Род |
масло растительное |
| Вид |
рапсовое |
| Способ получения |
прессовое |
| М.д. не жировых примесей, % |
0,14 |
| М.д. влаги и летучих в-в, % |
0,14 |
| Кислотное число, мг КОН/г |
2,0-4,0 |
| Перекисное число, 1/2 моль О/кг |
3,5-4,5 |
| М.д. эруковой кислоты, % |
0,3 |
| М.д. фосфоросодержащих веществ, в пересчете на стеароолеолецитин % |
0,8-1,5 |
| Цветное число |
50-85 |
| Соответствует |
ГОСТ Р 53457-2009 |
| Удостоверение качества |
загрузить |
| Сертификат соответствия |
загрузить |
Рапсовое масло для цыплят-бройлеров
Семена рапса отличаются высоким содержанием белка (23–25%) и масла (39–48%), в котором 60–70% олеиновой кислоты. Ввод в состав комбикормов рапсовой муки, масла, жмыха и шрота существенно повышает их питательность и энергетическую ценность, что, в свою очередь, позволяет более рационально использовать концентрированные корма. Рапсовое масло является высокоэнергетической добавкой, а также источником жирорастворимых витаминов в рационах животных.
В последние годы доля рапсового масла в общем производстве растительных масел увеличилась. Но, как показывает анализ структуры комбикормов, применяемых при выращивании мясной и яичной птицы, рапсовое масло и другие корма из этой культуры практически не используются. Производимое на Кубани рапсовое масло реализуется за пределы нашего края, где оно используется в основном для технических целей и производства маргаринов, спредов и т.п. При этом ценный продукт специалисты-животноводы обходят стороной, ссылаясь на его антипитательные свойства. Однако в современных сортах рапса этих веществ содержится в десятки раз меньше предельно допустимой нормы, и они не оказывают какого-либо негативного влияния на жизнедеятельность организма животных и птицы.
В 2002 году принят разработанный во ВНИИЖ межгосударственный стандарт ГОСТ 8988–2002 «Масло рапсовое. Технические условия», который объединил в одном документе требования ко всему ассортименту рапсового масла, вырабатываемого масложировыми предприятиями СНГ.
В настоящее время в хозяйствах при составлении рационов для животных и птицы жиры обычно нормируют без учета жирно-кислотного состава. Однако характер биологического действия жира зависит от содержащихся в нем жирных кислот. При этом различия в биологическом действии отдельных жирных кислот проявляются главным образом в формировании структурных липидов.
Наряду с жирно-кислотным составом ценность любого масла зависит и от содержания в нем биологически активных соединений – токоферолов, каротиноидов и других. По содержанию токоферолов, природных ингибиторов окисления, рапс занимает третье место после сои (80–120 мг%) и подсолнечника (60–100 мг%). Общее количество токоферолов в сизосемянных формах рапса варьирует от 40 до 50 мг%, желтосемянных – 40–70 мг%. К тому же в токоферольном комплексе рапса преобладает наиболее сильная в антиокислительном отношении γ-форма. Ее содержание варьирует от 47 до 67%.
Для изучения эффективности использования рапсового масла в комбикормах для цыплят-бройлеров была проведена производственная проверка на птицефабрике «Кубань» Усть-Лабинского района Краснодарского края по схеме, представленной в таблице 1. Были сформированы две группы цыплят-бройлеров
кросса «Иза» по 110 голов в каждой. Первая группа являлась контрольной, цыплята получали основной хозяйственный рацион. Цыплята второй опытной группы получали основной хозяйственный рацион с добавлением 2% рапсового масла по массе корма с 22-дневного возраста.
Выбор указанной схемы скармливания рапсового масла основывался на положительных результатах предыдущих исследований.
При вводе 2% рапсового масла в рацион птицы, содержание в нем обменной энергии увеличилось на 3%, линолевой кислоты – на 7%, сырого жира– на 27%, при этом содержание сырого протеина и других питательных веществ уменьшилось на 2%.
Цыплят содержали в клеточных батареях КБУ-3, со свободным доступом к воде и кормосмеси. Микроклимат помещения: световой и температурный режим, влажность воздуха, а также плотность посадки в клетках, фронт кормления и поения соответствовали рекомендуемым параметрам.
В течение производственной проверки цыплят взвешивали в суточном возрасте, а затем каждые две недели вплоть до убоя. Ветеринарно-профилактические мероприятия проводились независимо от условий опыта по схеме, принятой на птицефабрике «Кубань» Усть-Лабинского района.
Основные результаты проведенного эксперимента представлены в таблице 2.
Включение рапсового масла в состав полнорационных комбикормов для цыплят не оказало отрицательного влияния на интенсивность роста птицы, при этом затраты кормов на единицу продукции снизились на 3,7%.
Использование в кормосмесях для цыплят-бройлеров 2% рапсового масла с 22-дневного возраста не оказало негативного влияния на их жизнеспособность. Сохранность подопытного поголовья цыплят в обеих группах составила 97,3%.
В конце опыта был проведен контрольный убой цыплят-бройлеров (по три головы из каждой группы), в результате чего не отмечено различий в величине убойного выхода, развитии мышечной ткани и внутренних органов.
Также в ходе опыта проводились гематологические исследования крови. В организме цыплят обеих групп не выявлено клинически выраженных патологических процессов. Все изучаемые морфологические и биохимические показатели крови находились в пределах нормы и соответствовали физиологическому состоянию и возрасту птицы.
Экономические результаты проведенных исследований показывают, что себестоимость одного килограмма прироста живой массы в контрольной группе составила 31,8 рубля, а в опытной – 31,43 рубля, или на 1,2% меньше. Рентабельность производства мяса птицы увеличилась на 0,7%. Дополнительной прибыли получено в расчете на одну голову в размере 1,3 рубля.
Нашими исследованиями доказано, что применение в рационах цыплят-бройлеров рапсового масла не оказывает негативного влияния на зоотехнические показатели их выращивания, а с экономической точки зрения имеет преимущество. Поэтому рекомендуем для повышения эффективности выращивания мясных цыплят вводить в кормосмеси для них 2% рапсового масла со второй половины откорма.
Д.В. ОСЕПЧУК,
заведующий лабораторией кормления и физиологии сельскохозяйственных животных,
кандидат сельскохозяйственных наук.
А.Е. ЧИКОВ,
главный научный сотрудник СКНИИЖ, доктор сельскохозяйственных наук, профессор. |
|
 |
