УДОСТОВЕРЕНИЕ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ | |
Род | масло растительное |
Вид | рапсовое |
Способ получения | прессовое |
М.д. не жировых примесей, % | 0,14 |
М.д. влаги и летучих в-в, % | 0,14 |
Кислотное число, мг КОН/г | 2,0-4,0 |
Перекисное число, 1/2 моль О/кг | 1,8-4,5 |
М.д. эруковой кислоты, % | 0,2-1,9 |
М.д. фосфоросодержащих веществ, в пересчете на стеароолеолецитин % | 0,7-1,8 |
Цветное число | 50-60 |
Соответствует | ГОСТ 31759-2012 |