|
|
|
|
|
|
|
|
(861) 243-43-97 | |
|
|
|
|
Дата введения 1997-07-01 1. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Настоящий стандарт распространяется на жмых подсолнечный, получаемый при прессовании на шнековых прессах предварительно обработанных семян подсолнечника с целью извлечения из них масла. Подсолнечный жмых предназначается для кормовых целей путем непосредственного введения в рацион животных (в хозяйствах, на фермах) и для производства комбинированной продукции. Обязательные требования к продукции, направленные на обеспечение ее безопасности для жизни, здоровья животных и охраны окружающей среды, изложены в 3.2.2, 3.2.3, 3.2.4. 2.НОРМАТИВНЫЕ ССЫЛКИ В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты: 3 ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ 3.1 Подсолнечный жмых должен вырабатываться в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологическому регла менту, утвержденному в установленном порядке.
3.2.2 По показателям, обеспечивающим безопасность для жизни, здоровья животных и охраны окружающей среды, жмых подсолнечный должен соответствовать требованиям, указанным в таблице 2. Таблица 2
3.2.3 Жмых из семян подсолнечника, выращенных в зонах облучения, должен подвергаться контролю на суммарное содержание радиоактивных веществ, выполняемому службами ветеринарно-санитарного надзора. Рекомендуемая норма приведена в приложении А. 3.2.4 Содержание пестицидов не должно превышать норм, утвержденных органами ветеринарно-санитарного надзора. 3.2.5 По показателям кормовой ценности жмых подсолнечный должен соответствовать требованиям, указанным в таблице 3.
3.3 Требования к сырью 3.4 Упаковка 3.4.1 Подсолнечный жмых упаковывают в чистые сухие мешки по ГОСТ 2226 массой нетто не более 30 кг или отгружают без тары (насыпью). 3.4.2 Подсолнечный жмых, предназначенный для отгрузки в районы Крайнего Севера и труднодоступные районы, должен быть упакован в соответствии с требованиями ГОСТ 15846. 3.5 Маркировка 3.5.2 При отгрузке жмыха насыпью маркировку по 3.5.1 указывают в сопроводительной документации. 4 ПРАВИЛА ПРИЕМКИ 4.1 Правила приемки — по ГОСТ 13979.0. 4.2 Показатели «массовая доля сырого протеина», «массовая доля сырой клетчатки» и «массовая доля золы, не растворимой в соляной кислоте», определяют: изготовитель — периодически, не реже одного раза в 10 дней, потребитель — при входном контроле. 4.3 Остаточное содержание пестицидов определяют: изготовитель — периодически, не реже одного раза в месяц, а также при смене сырья; потребитель — при входном контроле. 4.4 Содержание нитратов, нитритов, микотоксинов и токсичных элементов определяют: изготовитель — периодически, не реже одного раза в квартал, а также при смене партии сырья; потребитель — при входном контроле. 4.5 Суммарное содержание радиоактивных веществ определяют в порядке, установленном органами ветеринарно-санитарного надзора. 4.6 Подсолнечный жмых подлежит сертификации в установленном порядке. 5 МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ 5.1 Отбор проб — по ГОСТ 13979.0. 5.2 Содержание микотоксинов и пестицидов определяют по методам, утвержденным органами ветеринарно-санитарного надзора. 5.3 Определение посторонних примесей (камешки, стекло, земля) 5.3.1 Аппаратура 5.3.2 Проведение испытания 5.4 Подготовка проб и минерализация для определения токсичных элементов — по ГОСТ 26929. 5.5 Общую энергетическую питательность (ОЭП) в кормовых единицах рассчитывают по формуле
где БЭВ — содержание безазотистых экстрактивных веществ в процентах рассчитывают по формуле: БЭВ= 1000-(П+Ж+З+К) где П — массовая доля сырого протеина по ГОСТ 1 3496.4; Для выражения показателей (П, Ж, З, К) в граммах на килограмм необходимо их массовые доли умножить на 10. 5.6 Методы испытаний по другим показателям — в соответствии с 3.2.1, 3.2.2, 3.2.5. 6 ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ 6.1 Подсолнечный жмых транспортируют всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на транспорте данного вида. 6.2 Все виды транспортных средств должны быть чистыми, сухими, продезинфицированными. 6.3 Подсолнечный жмых, кондиционированный по влажности, следует хранить насыпью высотой до 5 м. 6.4 Подсолнечный жмых перед хранением и отгрузкой должен охлаждаться в зимние месяцы до температуры не выше плюс 35 "С, в летние месяцы не более чем на 5 °С выше температуры окружающего воздуха. 6.5 Хранят жмых насыпью или в мешках, сложенных в штабеля, в чистых сухих помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, хорошо проветриваемых или оборудованных приточно-вытяжной вентиляцией, защищенных от воздействия прямого солнечного света и источников тепла, при хранении насыпью — с периодическим внутрискладским перемещением. 6.6 Мешки со жмыхом в складских помещениях должны укладываться на поддоны или стеллажами. 7 ГАРАНТИИ ИЗГОТОВИТЕЛЯ 7.1 Изготовитель гарантирует соответствие подсолнечного жмыха требованиям настоящего стандарта при соблюдении условий транспортирования и хранения, установленных настоящим стандартом. 7.2 Срок хранения подсолнечного жмыха (навалом) — 3 месяца. ПРИЛОЖЕНИЕ А (справочное) Максимально допустимый уровень (МДУ) радиоактивности кормовых продуктов, рекомендуемый органами ветеринарно-санитарного надзора
ПРИЛОЖЕНИЕ Б (справочное) Показатели для определения общей энергетической питательности подсолнечного жмыха
Массовую долю жира определяют в среднесменной пробе в соответствии с официальной схемой контроля. Массовую долю общей золы проверяют как промежуточное значение при определении массовой доли золы, не растворимой в соляной кислоте. УДК 665.002.67:006.354 ОКС 65.120 Н68 ОКП 91 4612 1199 Ключевые слова: жмых подсолнечный, обязательные требования, безопасность для жизни, здоровья животных и охраны окружающей среды, показатели качества, сырье, кормовая ценность |
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
