|
|
|
| Группа компаний "Юг-Контракт" - "Кронос" - основным видом деятельности является закупка и переработка масличных культур (подсолнечник, соя, рапс) на заводах Краснодарского и Ставропольского края, оптовая
торговля сельскохозяйственной продукцией: масло растительное (подсолнечное,
рапсовое, соевое), шрот и жмых. За прошедший период нашими клиентами стали
компании многих городов России - Москва, Санкт-Петербург, Новосибирск, Омск,
Иркутск, Самара, Екатеринбург и другие.
|
ПРОДУКЦИЯ В НАЛИЧИИ:
Шрот подсолнечный, м.д. сырого протеина на АСВ 30% и 37% (удостоверения качества). Отгрузка крытыми и зерновозами по РФ.
Жмыхи и шроты—отходы маслобойного производства, богатые белками растительного происхождения.
Жмыхи получают при отжимке масла на шнековых и гидравлических прессах из предварительно очищенных, перемолотых и обработанных теплом и влагой семян масличных культур. Шроты получают при экстрагировании масла органическими растворителями (бензином, дихлорэтаном). В шротах содержится до 1,5% жира, несколько больше белка и клетчатки, чем в жмыхах. Содержание жира в шротах примерно в 5—6 раз ниже, чем в жмыхах. Жиры жмыхов и шротов в основном представлены ненасыщенными жирными кислотами и потому легко окисляются, что препятствует их длительному хранению. Содержание белка в шротах и жмыхах колеблется от 30 до 45%. Наиболее богаты белками соевый, подсолнечный, хлопчатниковый жмыхи и шроты. В соевом и подсолнечном шротах и жмыхах отмечено наибольшее содержание лизина и метионина. Названные отходы масличного производства богаты витаминами группы В и Е, содержат значительное количество калия и фосфора. В то же время они бедны натрием и кальцием, хотя содержат их больше, чем зерна злаковых культур.
В кормлении животных может использоваться шрот рапсовый. . Шрот содержит 1—5% жира и до 42% протеина. Рапсовые жмых и шрот по энергетической ценности (11,3 и 10,4 МДж обменной энергии) не уступают подсолнечниковым (11,4 и 10,6 МДж).
Белок составляет 35—43% жмыха и шрота. Соевый шрот по сравнению с рапсовым содержит больше лизина, но беднее по сумме метионина и цистина.
Среди углеводов основную долю составляет сахароза. По содержанию кальция, фосфора, магния, меди и марганца рапсовые шрот и жмых превосходят соевые. Доступность в них кальция составляет 68%, фосфора — 75, магния — 62, марганца — 54, меди — 74, цинка — 44%. Рапсовый шрот содержит значительное количество холина, ниацина, рибофлавина, фолиевой кислоты и тиамина. Семена рапса содержат природные антиоксиданты — токоферол (витамин Е), фенольные соединения и танины. |
|
 |
